L'uomo che ha fermato il tempo - in sviluppo - lungometraggio - Paolo Casalis, Stefano Scarafia - La Sarraz Pictures
Alta quota - Giacomo Piumatti, Natale Fabio Mancari, Stefano Scarafia - 2025 - documentario - L'Eubage, Pulp Films, Dok Mobilie
Food Heroes - 2022 - documentario - Fondazione Slow Food, Ministero della Cooperazione Internazionale
Suitcase Stories - 2019 - documentario - Associazione Micò
Fidas, vieni con noi - 2019 - spot - Fidas
Eating, a good food story - 2017 - webserie - Unicredit
Enel Green Power - 2015 - spot
Vento. L’Italia in bicicletta lungo il fiume Po - 2014 - documentario - Paolo Casalis, Pino Pace, Stefano Scarafia - Produzioni Fuorifuoco
African Food Community - 2013 - documentario - Francesco Amato, Stefano Scarafia - Fondazione Slow Food
Couscous Island - 2013 - documentario - Francesco Amato, Stefano Scarafia - Fondazione Slow Food
Harenna Forest Wild Coffee - 2012 - documentario - Francesco Amato, Stefano Scarafia - Fondazione Slow Food
Pokot Ash Yogurt - 2012 - documentario - Francesco Amato, Stefano Scarafis - Fondazione Slow Food
Giovanieforti - 2010 - web documentary - Ministero della Gioventù
Il corridore - 2009 - documentario - Produzioni Fuorifuoco
Terra Madre people - 2009 - documentario - Paolo Casalis, Stefano Scarafia - Produzioni Fuorifuoco
Il poeta della grappa - 2006 - documentario - Stefilm
Quelli di via Artom - 2006 - documentario - FILBLUE Ass. Cult
L'uomo che ha fermato il tempo - in sviluppo - lungometraggio - Paolo Casalis, Stefano Scarafia - La Sarraz Pictures
Alta quota - I guardiani delle alpi - Giacomo Piumatti, Natale Fabio Mancari, Stefano Scarafia - 2025 - documentario - Stuffilm, Pulp Films
Food Heroes - 2022 - documentario - Slow Food
La Sarraz Picture, Stefilm, Stuffilm