In seguito ad un'esperienza spirituale sconvolgente quanto inaspettata in una chiesa del Midwest americano, Katelyn raggiunge un nuovo livello di comprensione della natura del bene e del male, ritrovandosi immediatamente a rinunciare a quasi vent'anni di lavoro nel settore dell'intrattenimento per adulti per abbracciare il cattolicesimo. Tuttavia, la ricerca di un equilibrio tra il suo rapporto con Dio e la sua vita da musicista e scrittrice nel mondo del rock and roll non sarà priva di sfide.
Il viaggio di Katelyn è una testimonianza del potere della fede e della ricerca di emancipazione personale.
Conosco Kate, una persona profondamente carismatica e creativa, fin da quando eravamo adolescenti e da allora non ho mai smesso di seguire i suoi sviluppi. La sua capacità di cambiare e trovare nuovi modi di vivere mi ha sempre stupito. Miss American Pie è un documentario incentrato sulla sua incredibile storia in un momento cruciale della sua vita mentre si allontana dal mondo dell'intrattenimento per adulti per abbracciare una vita più spirituale all'interno della Chiesa cattolica. Tuttavia, il suo obiettivo finale è quello di esprimere se stessa, come autrice e musicista rock. Il titolo è un riferimento alla classica canzone “American Pie” di Don McLean, dove uno dei versi recita:
Hai scritto il Libro dell'Amore?
E hai fede in Dio lassù Se te lo dice la Bibbia?
Credi nel rock'n'roll? Può la musica salvare la tua anima mortale?
Katelyn Louise Doty, Chip Z’Nuff, Gina Corriero,